农业

黑毛鱼多少一斤?黑毛鱼是什么鱼?有什么营养价值?

一、黑毛鱼多少钱一斤

1、黑毛鱼的市场价格比较昂贵,一般在500-1000元/斤,现在市场上的黑毛鱼大部分以野生品种为主,主要通过渔民进行捕捞或海钓上岸销售,在内陆城市一般很难买到。

2、如果想吃黑毛鱼的话,需要去沿海城市或通过网购的方式进行购买。

二、黑毛鱼是什么鱼

1、黑毛鱼是一种海鱼,主要分布在西太平洋区的日本至中国海,其中包括台湾在内,台湾西部、南部、北部、东北部,以及离岛等各礁区皆产。

2、黑毛鱼喜爱栖息于近、沿岸岩礁区,活动于中表层水域,大约0-30米的深处,具有日行性,属于杂食性鱼种,在冬天近岸繁生的藻类是主食,其它季节以中小型无嵴椎动物为食。

三、黑毛鱼有什么营养价值

1、一般100g可食部分的能量为523kJ,蛋白质为19.4g,脂肪为4.5g,饱和脂肪酸为1.2g,反式脂肪酸、单不饱和脂肪酸为1.1g,多不饱和脂肪酸为1.0g,胆固醇为56mg,碳水化合物为0.1g,糖、乳糖、膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维为0.0g,钠为91mg。

2、维生素A为55(μg视黄醇当量),维生素D1.0μg,维生素E(mgα-生育酚当量)0.80,维生素K0.0μg,维生素B1(硫胺素)0.05mg,维生素B2(核黄素)0.38mg,维生素B60.16mg维生素B121.80μg。

3、维生素C(抗坏血酸)0.0mg,烟酸(烟酰胺)2.70mg,叶酸(μg叶酸当量)2,泛酸0.44mg,胆碱、磷240mg,钾380mg,镁30mg,钙27mg,铁0.3mg,锌0.90mg,碘、硒、铜0.03mg,氟、锰0.01mg,胡萝卜素0μg,脂肪酸(总)3g,灰分1.3g,水分75g,能量125千卡。