春季种植抗寒蔬菜

立春之后，就是春季种植蔬菜的时候了，但是每种蔬菜都有一定的抗寒能力，所以在种植的时候要特别注意，这里为大家介绍一些抗寒能力较强的蔬菜，帮助大家在春季种植蔬菜。

一、黑木耳

黑木耳是一种抗寒性比较强的蔬菜，在春季种植也很受欢迎，它的口感和营养都比较高，而且抗寒性也比较强，在春季种植时要充分考虑它的抗寒性特点。

二、空心菜

空心菜是另一种抗寒性较强的蔬菜，这种蔬菜的口感清爽，而且含有大量的维生素和矿物质，它的抗寒性也比较强，能够在春季种植。

三、芹菜

芹菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜，芹菜具有高营养价值，而且抗寒性也比较强，在春季种植也是一种不错的选择。

四、萝卜

萝卜是另一种抗寒性比较强的蔬菜，它具有清热解毒的作用，而且抗寒性也强，在春季种植是一种不错的选择。

五、西兰花

西兰花是一种抗寒性比较强的蔬菜，它具有清热解毒、抗衰老、调节血脂等作用，而且抗寒性也强，在春季种植是一种不错的选择。