花菜的功效与作用，青花菜的营养价值

　　青花菜也叫花椰菜，花菜这是绿色的一种花菜，现在我们就看看青花菜的图片了解一下吧，青花菜又都有哪些营养价值？一起来了解一下吧。

　　1、花椰菜有两种，一种是绿色的，一种是白色的，这两种都是特别的有营养，两种的营养价值都是差不多的，同时青花菜和白花菜相比营养价值和功作都是差不多的，只是青花菜比白花菜的胡萝卜素的含量会更高一些。

　　2、青花菜图片青花菜的营养价值，同时青花菜也是一种特别容易消化的一种食物。青花菜图片青花菜的营养价值含有很高的蛋白质，还有食用纤维，多种给生素，特别是维生素a的含量很高。

　　青花菜图片

　　3、青花菜还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，青花菜的维生素c含量较高，是大白菜的四位之多，除此之外胡萝卜素也比大白菜高出八倍，维生素b2也是大白菜的2位。青花菜的含钙量很高，所以说又被称之为植物牛奶。

　　4、很多蔬菜中都含有很少的维生素k，同时青花菜中的黄酮也是很多的。