为何草菇栽培中菌丝萎缩

　　草菇（Agaricus bisporus）是一种以栽培方式培养的蘑菇，被广泛地用于食用。它们的生长通常受到环境条件，如温度，湿度和光照的影响。生长环境不良的情况下，草菇栽培中的菌丝会萎缩，这是一个严重的问题。本文将讨论草菇栽培中菌丝萎缩的具体原因。

　　1、温度不当

　　蘑菇属于温带植物，它们的生长受温度的影响很大。草菇对温度的最佳生长温度是20-30℃，如果温度太高或太低，会导致菌丝萎缩。例如，温度低于15℃时，菌丝会出现萎缩现象，甚至会死亡。

　　2、湿度不当

　　草菇喜欢湿润的环境，但太多的水分也会对草菇的生长造成不利影响。草菇最佳湿度是75-85%，如果太低，会导致菌丝萎缩，太高也会导致菌丝发育不佳，从而导致萎缩。

　　3、缺氧

　　蘑菇属于氧生植物，它们需要充足的氧气才能正常生长。当空气中缺氧时，草菇的菌丝就会出现萎缩现象。

　　4、光照不足

　　蘑菇对光照的要求很高，它们在光照强度较低的情况下，会导致菌丝萎缩。一般情况下，草菇的光照强度要求在2000-3000lux以上，太低的光照强度会导致菌丝萎缩。

　　5、营养不良

　　草菇生长需要充足的营养，如氮，磷，钾等元素。如果缺乏这些元素，草菇的菌丝会出现萎缩现象。