养蟹多长时间上市
养蟹大约需要1-2年的时间才能上市售卖,具体时间因养殖时间、方法、管理方式而有所差别。部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,多栖息于山区溪流的石块下,少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中。螃蟹饲养主要是以投放肉类饲料为主,适量搭配一些营养素食,尤其要多用些植物性饲料。
一、养蟹多长时间上市
1、养蟹大约需要1-2年的时间才能上市售卖,具体时间因养殖时间、方法、管理方式而有所差别。螃蟹饲养主要是以投放肉类饲料为主,适量搭配用一些营养素食,尤其多用些植物性饲料,这样能够改善池塘的水质,用料的次数应根据气候温度的变化而定。大闸蟹的生长分为8个时期,分别为受精卵期、蚤状幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期、亲蟹期。
2、一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,多栖息于山区溪流的石块下,少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性,少数蟹类如股窗蟹是刮食或滤食藻类及有机碎屑,有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食虾、鱼及软体动物等。
二、大闸蟹如何保存
1、刚买回来的螃蟹如果需要保存3-5天,可以使用家中比较深的洗手池、较大的塑料桶或是浴缸,然后放入清水,如果是用自来水,建议将自来水先晾晒2个小时左右,水不要放置太深,让螃蟹刚好能够站起来为宜。
2、还可以放入冰箱进行保存,首先将螃蟹的脚和钳子捆起来后放入冰箱的冷藏层,在螃蟹的上面盖上一条湿毛巾即可,每隔1天用手轻触螃蟹眼睛,若出现反应不灵敏的情况就需立即吃掉,反应灵敏的螃蟹可以继续储存。
3、如果需要储存较长的时间,建议在养殖的水中放入少量的小鱼小虾,能使螃蟹存活7天甚至更久,品质好的大闸蟹存活率可以达到95%以上。
4、除了活的可以保存,煮熟的螃蟹也是可以的,将蒸熟的螃蟹放在一个干净的面盆中,上面用湿毛巾盖住,注意温度不能超过20℃,可以存放1-2天;还可以把煮熟的螃蟹用保鲜膜包住,放在冰箱的冷藏室中,存放3-4天,吃之前拿出来用水,蒸煮一遍,即可食用;还可以将螃蟹的肉剥出来,放在冰箱里冷冻储存,用于制作蟹黄豆腐、蟹黄包子等菜肴均可。