农业

芹菜施肥有讲究

  芹菜性凉味干,含有丰富的营养物质,是人们喜欢食用的蔬菜之一,而且有一定的药用价值,素有降压降脂之称。怎样种好芹菜,在田间管理上很有讲究。

  一、对氮素肥料需要量大。芹菜在整个生长期间,需要大量氮素肥料,追肥要以氮酸氢铵为主。做到少量多次,一般需追肥2~3次。若土壤缺硼,每亩需施硼砂O.5O~O.75千克,防止叶柄破裂,影响食用价值。喷施O.2%~O.4%的氯化钙溶液,可防止黑心病的发生。

  二、不宜追施尿素。因为芹菜追施尿素后,生长反而缓慢,纤维素增多,植株容易老化,品质降低,食用时带有苦味,故芹菜在整个生长期间不宜追施尿素。

  三、追施有机肥,可提高芹菜品质。芹菜在田间管理上,追施经过沤制的充分腐熟的鸡鸭等家禽有机肥,可提高芹菜品质。但没有腐熟的农家有机肥,不可作追肥施用,以免引起烧蔸烂根。施用有机肥后,植株生长柔嫩粗壮,纤维减少,品质和产量大大提高。芹菜长至4O公分以上时,即可开始收获上巿。