鸡有哪些部位
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品,那鸡有哪些部位?
鸡有鸡肾、鸡肝、鸡胗、鸡翅、鸡臀尖、鸡冠、鸡爪、鸡心等部位。其中鸡肾属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡;鸡冠是鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起,缺乏羽毛,雄性的很发达,作为性征,鸡冠早上是红色的,下午是黑色的。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品,那鸡有哪些部位?
鸡有鸡肾、鸡肝、鸡胗、鸡翅、鸡臀尖、鸡冠、鸡爪、鸡心等部位。其中鸡肾属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡;鸡冠是鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起,缺乏羽毛,雄性的很发达,作为性征,鸡冠早上是红色的,下午是黑色的。