有发展前景的药食兼用种植品种有哪些
(1)白首乌。以地下根茎人药,有补肝肾、益精血、养心安神,解毒散结之功效。临床主治神经衰弱、贫血、须发早白、失眠盗汗、腰酸膝痛等症。开发成的各种保健品,市场销售畅旺。白首乌目前多为野生,人工栽培尚未形成规模。主要出口韩国。2002年下半年,韩国客商开始从我国大量进口白首乌鲜品,家种品种满足不了需求,野生品种也最终仍未满足需求,收购价从2元/千克起步,一路上升到4元/千克。因此,大力发展白首乌生产势在必行。白首乌生产上多采用根茎繁殖。播种期分秋播和春播。播种量300千克/公顷,生产周期1年。
(2)牛蒡子。以种子人药,有疏风散热、宜肺透疹,消肿解毒之功效。主治风热感冒、咽喉肿痛、麻疹、腮腺炎、痛肿疮毒等病症。其根肥嫩,营养丰富,含有维生素A、维生素B,、牛蒡甙、生物碱等多种成分,有医疗保健之功效,故作保健食品大量出口日本等国家。因其市场连续多年低迷,价格一直在2-3元/千克,牛蒡生产无利可图,几乎到了崩溃的边缘,仅靠库存和野生资源满足市场需求。随着数年的库存消耗和野生资源的减少,牛蒡子市场开始复苏,价格回升到目前的6-7元/千克。但其生产周期需要2年,且目前很少有人发展生产,其价继续上扬成为必然。牛蒡子用种子繁殖,播种期分秋播和春播。播种量15-45千克/公顷,产量为4500千克/公顷。
(3)桔梗。以地下根茎人药,有祛痰止咳、消肿排脓之功效。主治痰多咳嗽、扁桃体炎、咽喉肿痛、肺脓肿等病症。因其根茎肥嫩,营养丰富,有医疗保健之功效,故被加工成桔梗菜、桔梗果脯等保健食品,畅销国内外。主要出口韩国、日本等东南亚国家。1996年,桔梗市场供不应求,市场价格高达16元/千克,产值9万-12万元/公顷。1997年又受亚洲金融危机影响,桔梗市场出现严重供过于求,价格跌至3元/千克的低价。经过数年的库存消耗与生产调减,桔梗市场正向供求偏紧的方向发展。目前,桔梗价格已回升到5-6元。预计价格也会逐步上扬。因此,适当恢复与发展桔梗生产前景很好。桔梗用种子繁殖。播种期有冬播和春播,冬播在封冻之前,春播在清明前后,以冬播为好。播种量30千克/公顷,生产周期2年,产量2.25万千克/公顷。
(4)薏苡,以子仁供药用,有利水渗湿,健脾止泻,清热排脓功效,主治腹泻、水肿、脚气等症。近代医学研究表明:薏苡营养丰富,含有赖氨酸、精氨酸、酪氨酸、脂肪油、糖类等营养成分,为保健食品八宝粥的主要原料,畅销国内外。1996年前后,薏苡严重紧缺,市场价格曾达20元/千克。之后,由于生产发展过猛,价格跌至3元/千克。经过数年的生产调减和库存消耗,市场供求关系发生逆转,由供过于求向供不应求发展,价格已回升到目前的5元/千克左右。预计今后市场将稳中有升。薏苡用种子繁殖,播种期有春播和夏播,播种量45千克/公顷,生产周期1年,产量4500千克/公顷。
(5)白菊花。以头状花序作药用,有疏风散热,清肝明目之功效。主治外感风热,头晕头痛,目赤耳鸣症。故作饮品消烦解闷,为贡菊冰茶的主要原料。主要出口东南亚各国,市场畅旺。目前市场价格为10元/千克左右,栽培用种苗繁殖,播种期为春播,在谷雨前后,播种量6万株/公顷,产量2250-3000千克/公顷。若采用西瓜套菊花模式,既能增加收入,又能提高土地利用率,—举两得,值得西瓜产区推广应用。
(6)百合。以地下鳞茎作药用。有润肺止咳,清心安神之功效。主治肺热咳嗽、痰中带血、烦躁失眠、神志不清等症,亦作食用。我国民间自古就有食用百合粥的习惯,用以防病治病,深受城乡人民喜爱。目前,百合市场严重供过于求,价格跌进谷底,仅为5元/千克左右,生产也随之萎缩。随着百合市场的库存消耗,百合市场将会逐步走出低谷。百合生产上用小鳞茎繁殖,播种期为秋播和春播,播种量2250千克/公顷,产量22500千克/公顷,生产周期1年。
(7)薄荷。以全草供药用,有疏风散热,清利头目,理气解郁,止痒之功效。主治风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症。又是芳香油薄荷油、薄荷脑的主要原料。我国薄荷产品以质量优良畅销世界各地。目前,薄荷油价格跌进谷底,为70元/千克左右。山于薄荷生产无利可图,严重挫伤了生产者的积极性,生产严重萎缩。随着薄荷生产调减和库存的消耗,薄荷市场有望在近年内出现复苏。薄荷用地下种茎繁殖,播种期有秋播和春播,播种量750千克/公顷,薄荷油产量225-300千克/公顷,生产周期1年。