天然鲻鱼苗的捕捞与鉴别法
虽然鳃鱼人工繁殖已经获得成功,但由于未能大批量生产以满足生产的需要,目前养殖用的鲻鱼苗主要还是靠沿海捕捞。
(一)鲻鱼苗的捕捞季节
鲻鱼苗在体长l.5公分时,大批回游到咸淡水的河口、港汊、闸口等浅水区索饵,此时适于采捕。各地由于气候条件不同,鲤鱼开始繁殖的时间有差别,因此在沿海出现鲻苗的时间不同,广东、福建在l2月至次年4月。浙江杭州湾-带在3-5月为捕捞盛期。江苏东台-带在4-7月。
(二)鲻鱼苗的捕捞方法
l.光诱捕法
由于鳃苗具有趋光的特性,在没有月亮的黑夜,退潮时,位于港湾处支起汽化煤油灯,引诱鲻苗游至汽灯处,然后用预先安放好的定置鱼苗网捕起,这样的方法诱捕鲻苗不仅捕获量大,成本低,花费劳动力少,同时捕捞的鱼苗不易受伤,质量好,成活率高。
2.抄网采捕法
这种网的结构是一个半圆形的铁制或木制框架,约50公分宽,连接一个手柄,用框架支撑尼龙鱼苗网片或其他网眼较密的纱网。利用抄网在滩涂或浅水海湾处进行采捕。这种方法操作简便,但捕获量小。
3.手拖网采捕法
手拖网长3-5米,高70公分,浮子纲连接软木浮子或塑料浮子,沉子纲连接沉子,网衣两侧连接木棒或竹杆作为手柄,由双人操作在河口或滩涂涉水采捕,目前广东各地以此法最多。此法捕获量比手抄网大。
(三)鲻鱼苗的鉴别
在捕捞鲻鱼苗的同时,常常捕有大量的尖头鲻苗、鲈鱼苗和其他杂鱼苗,为了获得纯净的鲻鱼苗,必须对各种鱼苗进行鉴别。从形态上看,鲻鱼苗与鲈鱼苗和其他鱼苗较容易区分。鲻鱼苗体格匀称,眼小,背黑腹白游泳迅速。鲈鱼苗体短而扁,体色淡黄带黑点,游泳缓慢。在广东,所捕获的,鲻鱼苗更多的是与尖头鲻苗混杂-起,由于两种鱼苗形态比较接近,较难分辨。根据渔民的经验,鲻鱼苗肉眼看起来体表比较光滑,尖头鲻苗比较粗糙。鲻苗的背部为银灰色,腹部为银白色,尖头鲻苗体色为青灰色。在网箱中,当轻轻地把网箱的-侧提起,鲻鱼苗能够迅速游往网箱的另-侧,而尖头鲻则贴在网片上,由此可以对两种鲻鱼苗进行鉴别。