黄花鱼怎么处理

　　黄花鱼怎么处理

　　将黄花鱼洗净、去鳞后，在其肛门处横切一刀。然后用一双筷子从鱼鳃的一边沿着肚子慢慢插进去，来回搅动几下再将筷子拉出来。最后用清水多冲洗几遍，手捏住肚子从下往上推，将剩余的内脏挤出来再冲洗即可。