生菜和莴笋的区别，莴笋与生菜的功效区别

　　一、莴笋和生菜的科属相同

　　1、生菜

　　生菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、莴笋族、莴笋亚族、莴笋属、生菜种一年生或二年生草本植物。

　　2、莴笋

　　莴笋为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、菊苣族、莴笋亚族、莴笋属、莴笋种一年生或二年生草本植物。

　　二、莴笋和生菜的食用部位

　　1、生菜

　　生菜是叶用莴笋的俗称，吃生菜时主要吃叶子。

　　2、莴笋

　　莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，吃莴笋时，主要食用它的根状茎。

　　三、莴笋和生菜的口感不同

　　1、生菜

　　生菜收获后，可以直接生吃，口感非常脆嫩，与吃莴笋是完全不同的两种感觉。

　　2、莴笋

　　莴笋是绿色的圆柱状物质，去掉外皮后会有白色的汁液分泌出来，吃时口感比较柔韧。

　　四、莴笋与生菜的功效区别

　　1、生菜

　　生菜最重要的功效是补充水分，加快消化，经常吃可以预防便秘。

　　2、莴笋

　　莴笋的微量元素钾含量特别高，能保护人类心脏，可减少多种心脏疾病的发生。