农业

线椒辣是什么,和杭椒的区别有哪些

  一、线椒辣是什么

  1、线椒属于辣椒的一个变种,为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物,是我国干制辣椒的一个重要类型。

  2、在陕西等部分中西部省区有规模化种植,主要的线椒品种有超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等。

  二、线椒辣吗

  线椒有点辣,辣椒辣不辣跟种植地区以及日照、施肥有关。

  三、线椒和杭椒有哪些区别

  1、外形

  (1)线椒长的又长又直,根根分明。

  (2)杭椒长得五大三粗。

  2、硬度

  (1)线椒比较硬,脆。

  (2)杭椒比较皮薄偏软。

  3、口感

  (1)线椒比较辣。

  (2)杭椒辣度适中。

  4、吃法

  (1)线辣椒主要用来做干制辣椒。

  (2)杭椒用来炒菜食用。

  5、营养价值

  线椒除了其它辣椒中含有的蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,钙,磷等。