甜角结果需要几年，甜角和酸角有什么不同

　　一、甜角结果需要几年

　　甜角一般需要2-3年结果，但由于栽培环境和各地气候的不同，结果时间也有所不同。一般来说，甜角开花后，第二年就会结果。花期多为5-8月，果期多为12月到次年5月。

　　二、甜角和酸角有什么不同

　　1、口感不同

　　甜角和酸角不是同一种东西，甜角是酸角改良后的品种，最大的区别是口感。从它们的名字可以看出，酸角的味道比较酸，口感也涩，肉质也粗糙；而甜角是酸中带有一点甜味，果肉也比较细腻一些，口感上比酸角要好一点，香味也比酸角浓郁一点。

　　2、外形不同

　　甜角和酸角在外形上也容易区分，有一定差异，甜角果实比较饱满，果皮颜色也稍深，肉质颜色偏红色；而酸角的外形和毛豆有些类似，外形比较扁一点点，而且大多是弯钩形的，形状也是圆筒形。

　　3、功效不同

　　甜角和酸角的功效差异很小，两者所含的营养要素都比较多，都含有人体所需的氨基酸，但是甜角中微量元素的含量要高于酸角，尤其是钙元素更高，如果要想补钙的话，可以食用一些甜角。甜角的口感甜一点，所以它的糖分含量也要搞一点，常常会被用来制作饮料或者其他食品，而酸角大多用来制作调味料。