猕猴桃籽如何种小盆栽，猕猴桃籽可不可以吃

　　一、猕猴桃籽如何种小盆栽

　　1、从猕猴桃中取出适量的猕猴桃籽。

　　2、放在有温水的小杯子里，放在向阳的地方静置一周，每天换水，直到种子冒出细嫩的小芽儿。

　　3、在浅口小碟子上铺上浸湿的纸巾，将小种子倒在纸巾上，上面覆盖一个钻有小孔的塑料容器，保证空气流通。

　　4、两天后，温室里的小芽儿又长大了一点，此刻就能为移种到花盆中做准备了。

　　5、将发芽的种子移入花盆，上面覆盖一层薄薄的土壤。注意有芽的方向向上，用水喷湿。

　　6、细心照料，很快就盆变成一盆绿悠悠的盆栽了，还可能会长出猕猴桃。

　　二、猕猴桃籽可不可以吃

　　1、猕猴桃籽可以吃。猕猴桃营养丰富，被誉为“水果之王”。很多人都对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容小觑。

　　2、猕猴桃中含种子0.8%-1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。

　　3、需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，因此直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。