鲅鱼和青鱼的区别鲅鱼和青鱼的形态区别
一、鲅鱼和青鱼的科属区别
1、鲅鱼:鲅鱼是动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈鱼形目、鲅科、马鲛鱼是温暖的上层鱼类。
2、青鱼:青鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤鱼形目、鲤鱼科、青鱼属淡水鱼类。
二、鲅鱼和青鱼的形态区别
1、鲅鱼:鲅鱼体长侧平,呈纺锤形,一般体长25~50厘米,体重300~1000克,最大体长1米,重4米,五公斤以上。尾柄细,每侧有3个隆起脊,中心脊长而且最高。头部比身体高。口大,稍倾斜,牙齿尖利且大,排列稀疏。身体披着细小的圆鳞,侧线呈不规则波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点,背鳍2个,第一背鳍长,19~20个鳍棘,第二背鳍短,背鳍和臀鳍后各有8~9个小鳍。胸鳍、腹鳍短而无硬棘。尾鳍大,深叉形。
2、青鱼:青鱼体长,呈圆筒形,腹圆,无腹棱。尾部稍侧扁,吻钝,但比草鱼尖突出。上颌骨后端伸达眼前缘下,眼间距约为眼径的3.5倍。腮耙15~21个,短小、乳突状。咽齿一行,左右一般不对称,齿面宽、磨损状。鳞片大、圆形、侧线鳞39~45。身体发青发黑,背部更深,各鳍灰黑色,偶鳍很深,体长可达145厘米。
三、鲅鱼和青鱼的产地区别
1、鲅鱼:鲅鱼分布在北太平洋西部,我国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海和山东南部沿海,每年4~6月为春洪,7~10月为秋洪,5~6月为旺季。
2、青鱼:青鱼主要分布在中国长江以南的平原地区,长江以北稀少,是长江中、下游和沿江湖的重要渔业资源,是各湖泊、池塘的主要养殖对象,是中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
四、鲅鱼和青鱼的产地区别
1、鲅鱼:鲅鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,具有补充气体、平咳的作用,对体弱咳嗽有一定的疗效,具有提高精神、防止老化等食疗功能。常食对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱等疾病有一定的辅助疗效。
2、青鱼:青鱼是蛋白质丰富,脂肪低的食物,核酸丰富,延缓老化,营养容易被人体吸收,可用于食疗。含有丰富的硒、碘等微量元素,具有抗老化、抗癌作用。含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,具有扩张血管、防止血凝等作用,对脑细胞、特别是脑神经传导和突然接触的生长发育作用有极其重要的关系。