洋葱的种植方法
一、洋葱的栽培品种
1、红皮洋葱
(1)葱头外表紫红色,鳞片肉质稍红,扁球形或圆球形,直径8-10厘米。
(2)耐贮存、运输,休眠期短,萌芽较快,表现为早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收获。
(3)华东各地普遍栽培,代表品种有上海红皮等。
2、黄皮洋葱
(1)葱头黄铜色至淡黄色,鳞片肉质,微黄柔软,辣味浓厚,扁圆形,直径6-8厘米。
(2)耐贮藏、运输,早熟至中熟,产量低于红皮种,但品质较好,可作脱水加工用。
(3)代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
3、白皮洋葱
(1)葱头白色、鳞片肉质、白色、扁圆球形、有的则为高圆形和纺锤形,直径5-6厘米。
(2)品质优良,适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料,但产量较低,抗病较弱。
(3)在长江流域秋播过早,容易先期抽薹,代表品种有哈密白皮等。
二、洋葱的种植条件
1、温度
(1)洋葱对温度的适应性强,种子和鳞茎在3-5℃下可缓慢发芽,幼苗的生长适温为12-20℃,健壮幼苗耐-6-7℃的低温。
(2)鳞茎膨大需较高的温度,但温度过高就会生长衰退,进入休眠。
2、光照
(1)洋葱属长日照作物,在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件才能正常生长。
(2)在高温短日照条件下会出现只长叶不能形成葱头的情况,适宜的光照强度为2-4万勒克斯。
3、水分
(1)洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分,防止幼苗徒长,遭受冻害。
(2)耐旱,适宜60-70%的湿度,空气湿度过高易发生病害。
4、土壤
(1)洋葱对土壤适应性较强,以肥沃疏松、通气性好的中性土壤为宜,沙质土壤易获高产,但粘壤土鳞茎充实,色泽好,耐贮藏。
(2)洋葱根系的吸肥能力较弱,要高产需要充足的营养条件。
三、洋葱的育苗技术
1、播种时间
(1)洋葱选择适宜播种期是培育壮苗的关键,播种过早苗大,越冬后容易抽苔,晚播苗弱小,抗寒能力差且磷茎小、产量低。
(2)以黄淮流域为例,最佳播期为9月上中旬。
2、播种数量
(1)洋葱通常每亩育苗床播种量为4-5公斤。
(2)考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗,其栽培面积应为播种苗床的15倍,发芽率低于70%则应酌情增加播种量。
3、作畦施肥
(1)畦高1.4-1.5米,畦宽27厘米,畦面整平后每亩过磷钙15公斤,腐熟好的有机土杂肥每亩4方作基肥。
(2)出苗后结合浇水撒施速效氮肥,每亩施尿素10公斤。
4、播种方法
(1)畦面整平后,先浇水,再均匀撒播。
(2)后覆0.8厘米营养土,确保一播齐苗。播后如果墒情不能达到出苗要求,可用喷壶淋水,以促进出苗,也可催芽后撒播。
5、出苗管理
(1)洋葱出苗后要注意防治霉病和立枯病。
(2)其方法为每亩50%多菌灵或40%百菌清150克,对水30-40公斤均匀喷雾。
四、洋葱的田间管理
1、浇水
(1)洋葱定植后约20天后进入缓苗期,此时不能大量浇水,浇水过多会降低地温,使幼棵缓苗慢。
(2)刚定植幼苗新根尚未萌发,又不能缺水,这个阶段对洋葱的浇水次数要多,每次浇水的数量要少,原则是不使秧苗萎蔫,不使地面干燥,以促进幼苗迅速发根成活。
2、施肥
(1)洋葱每亩需要氮13-15公斤、磷8-10公斤、钾10-12公斤,切忌氮肥过重。
(2)春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润,勤浇水,勤中耕,在叶生长盛期及鳞茎膨大期应适时施肥、浇水,每亩分别追施磷酸二铵15千克,磷酸二铵20千克,硫酸钾3-5千克。
3、松土
(1)疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利,一般苗期要进行3-4次,结合每次浇水后进行,茎叶生长期进行2-3次,到植株封垄后要停止中耕。
(2)中耕深度以3厘米左右为宜,定植株处要浅,远离植株的地方要深。
4、除薹
(1)对于早期抽薹的洋葱,在花球形成前,从花苞的下部剪除,或从花薹尖端分开,从上而下一撕两片,防止开花消耗养分,促使侧芽生长,形成较充实的鳞茎,同时适时喷洒地果壮蒂灵。
(2)实践证明,对于先期抽薹的植株,采取除薹措施后,仍可获得一定的产量。