栗子什么季节成熟

　　一、栗子什么季节成熟

　　1、栗子秋季成熟。栗子一般是10月份左右上市的，它最佳的上市时间大概是每年的11月份，栗子的品种有信阳板栗、丹东板栗、迁西板栗，信阳板栗大概是9月份上市，丹东板栗一般在10月份以后上市，迁西板栗上市时间是9月份中旬。

　　2、栗子产地很多，其中河北省的栗子资源最为丰富，出口量特别高，在迁西和遵化等地是我国栗子的重要出口基地。一般，栗子的生长喜欢有阳光的环境，开花时期要是光照充足，空气干爽的环境，生长状况良好。

　　3、栗子对土壤要求不甚严，以阳坡、肥沃湿润、排水良好、土层深厚、含有机质多的沙壤或沙质土为最好，喜微酸性或中性土壤，在pH7.5以上的钙质土和盐碱性土上生长不良，在过于黏重，排水不良处也不宜生长。

　　二、栗子的储存和保鲜方法

　　1、风干保存

　　（1）首先将栗子浸入冷水桶里面，水漫过板栗，浸泡7-10天后将其捞出，装在竹篮里挂在通风处，让其自然风干。

　　（2）让栗子风干可以提高保存期限，而且把板栗在水里浸泡3-7天能有效杀死其中的细菌和虫卵，然后将其捞出来滴干水，再保存就不容易坏。

　　（3）也可以在里面加入少量的漂白剂，效果就会更好。

　　2、通风保存

　　首先将新鲜的板栗放在阴凉通风处，一定要将其摊开摆放，不要堆放，一般只要能够保证板栗通风，保存1-2个月都没有问题。

　　3、布袋风干

　　（1）将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2-3天这样，然后再装入布袋，一定不能使用塑料袋。

　　（2）将其吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1-2次，这种方法一般可使板栗存放4个月之久。