农业

鲈鱼是不是海鱼,附鲈鱼的特点

  鲈鱼中,既有海水鱼(比如海鲈鱼),又有淡水养殖鱼(比如加州鲈鱼)。1、海鲈鱼:主要栖息在河口咸淡水的交界处,主要产区为亚洲的日本海、黄海、渤海。2、松江鲈鱼:主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区,于4月份进入淡水区域肥育,11-12月份洄游至河口附近。3、加州鲈鱼:主要栖息在温暖的湖泊、池塘浅水处,是国内一种重要的淡水养殖鱼品种。

  一、鲈鱼是不是海鱼

  鲈鱼品种较多,主要有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈鱼等,其中既有海水鱼(比如海鲈鱼),又有淡水养殖鱼(比如加州鲈鱼)。

  1、海鲈鱼

  (1)海鲈鱼主要栖息在河口咸淡水的交界处,同时也能生活在淡水之中。

  (2)目前,海鲈鱼主要产区为亚洲的日本海、黄海、渤海,以及美国西海岸、南美秘鲁渔场、英国北海渔场等。

  (3)在我国,海鲈鱼主要产地包括青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛,而渔期则为每年的春、秋两季,其中10-11月份为盛渔期。

  2、松江鲈鱼

  松江鲈鱼主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及相应的河流下游水域,每年于4月份左右从长江口进入淡水区域肥育,等到12月份至第二年1月份左右,又洄游至河口或近海水域。

  3、加州鲈鱼

  (1)加州鲈鱼(大口黑鲈)主要栖息在水温较为温暖的湖泊以及池塘的浅水处。

  (2)加州鲈鱼的原产地为美国以及加拿大,目前已经成为了国内一种重要的淡水养殖鱼品种,其中广东省的养殖量占据全国的75%左右。

  4、河鲈

  (1)河鲈生活在植物丛生的江河、湖泊中,主要分成两个类群,其中一个种群生活在沿岸浅水区域,主要以无脊椎动物为食,个体较小,而另一个种群生活在深水区域,主要以小型鱼类为食,个体较大。

  (2)河鲈广泛分布在欧洲各地和西伯利亚地区,而在我国,主要分布在新疆额尔齐斯河、乌伦古河水系。

  二、鲈鱼的特点

  1、鲈鱼体长而侧扁,头部中等大小,口大,下颌长于上颌,上颌达眼后缘下方。背部略微隆起,为青灰色。腹部圆钝,与身体两侧同为银白色。体侧上部以及背鳍有黑色斑点,但随着年龄增长而逐渐减少。

  2、鲈鱼全身覆盖细小鱼鳞,拥有两个背鳍,其中第一个背鳍较硬(为12根硬刺),几乎贴在背部,但是相对较小,第二个背鳍较软(为1根硬刺和11-13根软鳍条),但相对较大。尾鳍和胸鳍都比较短小,因此鲈鱼整体显得十分圆润。