大棚青韭高产高效配套技术的应用与推广
1、选择良种:良种是高产高效的重要条件,自九二年“汉中冬韭”和“79l”在我县表现显著增产优势以来,其面积逐年扩大,经济效益显著提高,96一99年冬季大棚韭菜“汉中冬韭”和“79l”总栽培面积分别为0.48、0.85、l.l5、l.38万亩,累计达3.86万亩,占同期宜推广面积的88.7%,其中98年推广率为95.8%,99年推广率达l00%。
2、棚址选择:宜选择土壤肥沃,耕层深厚,排灌方便的田块作棚址,第一年种韭菜的冬前要深耕冻垡,翌年春重施腐熟优质有机肥,一般亩施80一l00担,精耕细耙,平整作畦。
3、适期播种:棚栽韭菜4一5年换苗,我地适播期在3月底至4月上旬,一般行距20公分,沟深7一l0公分,沟宽6一l0公分,沟底镗平后播种,墒情不足的造墒后播种,亩播种4千克左右,播后覆土l一l.5公分,然后随即在畦面覆膜,覆膜具有增温、保墒、促发芽、保全苗等作用,一般播后l0天出苗,出苗后揭膜,揭膜后根据土壤墒情等做好施肥、浇水、松土、除草等工作。
4、大棚管理:大棚一般采用竹木结构,宽6米,长30一50米,大棚管理要注意以下几点:⑴清园、施肥、治虫、盖土、灌水、防病。①清园:l2月l0日左右,地上部分全部枯死,韭菜叶片中的养分回根后即可清除枯叶,清园后随即施肥、治虫、灌水等。②施肥:亩施尿素50千克,过磷酸钙l00千克,化肥宜开沟深施。③治虫:化肥施后即亩用75%辛硫磷0.5千克兑水30一40千克喷雾防治地蛆、蝼蛄等地下害虫,韭菜出土后第二次用辛硫磷喷雾防治。④覆盖营养土:营养土厚度掌握在5一6公分,营养土一般在高温季节用菜园土加30%家杂肥混合堆放配制而成,肥塘淤晒干粉碎后也是优质营养土原料之一。⑤灌水:足水是棚栽韭菜高产环节之一,营养土盖后即要上足水,一般以窨灌为主。⑥防病:韭菜的病害以灰霉病为主,防治方法是每茬韭菜收割后即亩用50%多菌灵250克兑水30千克喷雾。⑵扣棚时间:韭菜灌水后3一5天扣棚,扣棚后白天温度掌握在20一25摄氏度,夜间不低于6摄氏度。⑶收割:扣棚后45天第-茬韭菜上巿,此时正逢春节销售高峰,价格较高,是大棚韭菜高产高效关键-茬,此后每隔25天割-茬,整个大棚期共割4茬为止。大棚韭菜一年内仅冬季收割4茬,春一一秋季应加强管理,养根保叶,积蓄养分,不宜再收割上巿,春一一秋季管理应注意2点:1、二年以上的韭菜严禁其开花结种,可采取摘嫩花等方法减少其养分消耗。2、防止倒伏和烂秧:对于生长较旺的韭菜,割去三分之一到二分之一菜叶,可有效控制韭菜倒伏和烂秧。