农业

改善鸡蛋的蛋壳质量的主要措施

  鸡蛋蛋壳质量指蛋壳的强度、厚度、颜色和光滑度。蛋壳质量影响鸡蛋的破损率,一般情况下从产出到消费,鸡蛋的破损率高达8%,好的鸡场可控制在3%以下。通过以下措施可以改善蛋壳质量。

  一、增加光照

  光照对蛋壳质量有影响。长光照蛋壳质量较好,下午产的蛋蛋壳形成时间长,蛋壳质量较好。

  二、减少钙、磷供应

  即控制日粮中钙、磷比例和含量。产蛋期钙、磷比例合适、其他营养配比合适的情况下,高钙日粮可提高蛋壳质量。高磷对蛋壳不利。

  三、控制饮水盐分

  饲料中加入的食盐对蛋壳无不良影响,但是含盐量高的饮水引起蛋壳质量的下降。每升水中含盐量0.25克,引起蛋壳缺陷的数量增加2倍;每升水含盐0.6克,蛋壳缺陷数量增加3倍。

  四、使用石灰石颗粒

  一般石灰石颗粒大小要求3.35毫米,使用石粉在体内保持时间短,而大部分蛋壳在下午和晚上形成。颗粒石灰石可延缓消化吸收时间,可形成较坚硬的蛋壳。

  五、控制疾病

  鸡传染性支气管炎、鸡慢性呼吸道病、新城疫、产蛋下降综合征、大肠杆菌病、沙门氏菌病等影响蛋壳腺分泌,使蛋壳变脆、颜色变浅。