芋头粉条得煮多长时间

　　芋头粉条一般需要煮15分钟以上，芋头粉条并不是煮的时间越久越好，而且纯正的芋头粉条一般不需要煮特别久，也不需要一直煮，15-30分钟之间食用最为宜。如果碰到有些粉条能煮40分钟以上还是非常有弹性，那可能有添加剂。

　　冬天买回来的芋头粉丝还是用冷水泡一下，一般浸泡涨发变软就可以煮了，煮大火15分钟即可，芋头粉条煮熟以后可以凉拌，夏天的时候许多商家都会制作凉拌粉条就是用芋头粉条为原料。

　　芋头粉条用不高于75℃的水浸泡5分钟，要注意的是，水温低可以延长浸泡时间，水温也不能太高，如果芋头粉条是干的，直接用高温水浸泡会容易烫烂烫糊，失去了粉的韧性。

　　芋头粉的营养价值比较高，做法也很多，是老少皆宜的最佳良品。